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食疗课堂:简单的荷包蛋也能做出这么多花样

导读:你家若有一个挑食宝宝,最不喜欢吃鸡蛋,妈妈别担心,试试这样花样,一个星期不重样,保准宝宝爱上吃鸡蛋。

食疗课堂:简单的荷包蛋也能做出这么多花样

食疗课堂:简单的荷包蛋也能做出这么多花样

椒盐荷包蛋

食材:鸡蛋2个、油适量、椒盐适量

做法:

1)热锅冷油,将锅轻轻晃一下,使锅壁均匀沾上油

2)磕入一个鸡蛋

3)中小火煎至蛋黄周围的蛋清基本凝结,撒上椒盐

4)倒入少许水,盖上锅盖

5)焖至水干即可

糖醋荷包蛋

食材:鸡蛋3个、油适量、盐适量、白糖适量、白醋适量、生抽适量、葱丝适量

做法:

1)鸡蛋三个准备。

2)将白糖、白醋、生抽、食盐混合调成料汁。

3)坐锅热油,磕入鸡蛋煎成半熟的荷包蛋铲起备用。

4)锅内留底油,倒入步骤二的调料汁大火烧开。

5)倒入鸡蛋,加盖焖至鸡蛋略蓬起来即可。

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