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厨房中这些养生食物是属于药食同源的

导读:相信很多人都知道,在我们的身边的很多食物都属于药食同源,如果食用方法对了,不仅可以尝到美味,还能养生,效果堪比中药。人们常说的生姜的功效以及大蒜的作用你或许知道,但是究竟厨房中还有什么食物是属于药食同源的呢?

厨房中这些养生食物是属于药食同源的

厨房中这些养生食物是属于药食同源的

姜:止痛利器

生姜是很好的调味料,但是同时也是很好的镇痛剂和解毒剂,专家研究发现,从生姜中提取出来的物质能够很好的缓解炎症、减轻膝盖关节炎疼痛,每天食用1盎司(约30克)生姜就能起到显著的止痛效果。

另外,生姜还有杀死流感病毒、对抗感染、控制胆固醇、降低血压的作用。姜的食用方法丰富多样,炒菜、腌肉、煮泡姜茶均可。生活中,容易晕车、晕船的人,口中含片生姜,能缓解呕吐、头晕、冒冷汗等不适。

薏米:利水渗湿、健脾、清热排脓

岭南地区湿气较重,所以大家可以用它来煮汤,帮助祛湿。要注意的是,薏米虽然有健脾作用,但它毕竟偏凉,所以平时有怕冷的阳虚体质者不宜长期服用。

阿胶:补血止血、滋阴润肺

在大出血后,吃点阿胶能很好的补血,这也是很多女性朋友喜欢在月经期间吃阿胶的原因。

另外,阿胶对各种出血,尤其是妇女月经过多、崩漏等有良好的止血作用。阿胶性黏腻,脾胃虚弱的人服用后,可能会有消化不良的感觉。

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