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白果食用方法 白果的食疗功效及其作用

导读:白果是一种生活当中十分常见的食物,但是白果的吃法是有讲究的,白果不可以生吃,那么白果的食用方法有哪些呢?白果的功效及作用有哪些呢?下面大家就跟着我一起来看一看吧!

白果食用方法 白果的食疗功效及其作用

白果食用方法 白果的食疗功效及其作用

一、白果的食用方法

椒盐白果

准备有壳白果200g,用椒盐和白果一起放在锅内炒炸至熟,即可去壳食用。要即炒即吃、趁热食用。热食食之可口清香,冷食食之干苦无味。

白果粥

白果仁(去壳后用沸水烫去内种皮)6-10粒,冰糖少量,粳米2两,水适量,同时放入锅中,文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。白果宜与其他淡甜低糖的米粥类相配,如白果八宝粥、白果绿豆粥、白果沙参莲子粥等,糖以冰糖、白糖为宜。

小贴士:益元气、补五脏、抗衰老,老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体,宜家庭食用。

白果汤圆

将白果仁25克烘脆,研成粉状,鸡油熬熟,面粉炒黄,黑芝麻炒香捣烂。将蜂蜜压成泥状,加入白糖、白果粉、黑芝麻,和上鸡油加炒面,揉成馅儿。将糯米粉合匀,分成小团,包上馅儿,作成汤圆。待锅内水开至沸,将汤圆下锅,文火煮至汤圆浮在水面上3-5分钟即成。馅内加入白果,有祝福"千秋长存"之意。

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