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吃海鲜不能吃什么?

导读:吃海鲜不能吃什么:首先要保证海鲜是新鲜的,如果不新鲜那吃了会坏肚子的。 海鲜容易中毒的原因就是和其他食物乱搭配的缘故,所以今天就来讲讲吃海鲜不能吃什么。

吃海鲜不能吃什么:首先要保证海鲜是新鲜的,如果不新鲜那吃了会坏肚子的。
其次,沿海城市的人,一般不会有问题;要是平常不怎么吃海鲜的内地人,一下子吃很多海鲜,胃口会不适应,抵抗力不强的人可能即使吃新鲜的海鲜也会坏肚子。

吃海鲜不能吃什么:牛奶,回腹泻

有些人食用海鲜后会出现腹泻、呕吐等现象,生吃海鲜或食用不洁海鲜,更会引起不同程度的中毒症状,美味当前也要注意正确地食用才行。
海鲜不宜与啤酒一起食用。食用海鲜时最好不要饮用大量啤酒,否则会产生过多的尿酸,从而引发痛风。吃海鲜应配以干白葡萄酒,因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。
海鲜忌与某些水果同吃。特别是维生素C含量高的水果更不能同时食用,否则会引起食物中毒,危及生命。

吃海鲜不能吃什么:1、海鲜不能和维生素C含量高的食物一起吃,特别是水果类的。一定注意!
近些年,由于工业废水处理不当、杀虫农药使用不当,造成地面水和海水的污染,使水中含砷量增加。水中的虾和海带等部分动植物中,砷的含量也明显升高。砷又分为三价砷和五价砷,五价砷基本无毒,三价砷毒性剧烈,人们熟知的剧毒品砒霜就是三价砷。而在河虾或海虾等软甲壳类食物中,因环境污染,含有浓度很高的五价砷化合物。

五价砷虽然无毒,但若与维C,特别是大剂量维C同时服用时,由于维C具有还原作用,可将虾体内的五价砷还原为三价砷,会严重危及人体的健康。因此,因病情需要服用大剂量维生素C的朋友,应与虾类食物划清界限。为了预防不测,即使服用小剂量维生素C的朋友们,也应暂时和虾类保持距离,否则,长期如此,可产生慢性砒霜中毒,出现乏力、肢麻、皮炎、贫血、肾功能减退等症状。

吃海鲜不能吃什么:2、海鲜不能与啤酒同时吃,可能引发痛风。


海鲜中含有嘌呤和苷酸两种成分,而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂——维生素B1。吃海鲜的同时喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风,以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。 

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