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粢饭团是江南传统的小吃 在家做美味加倍更省钱!

导读:

网红店人均30+的早餐,在家做美味加倍更省钱!

粢饭团是江南传统的小吃之一,与大饼、油条、豆浆并称为上海早点的“四大金刚”。大饼、油条、豆浆北方人都吃过,可粢饭团就不一定啦~

它口感软软糯糯、馅料充足,油条、肉松、咸蛋黄、榨菜,没有什么包不下进去!一口咬下去,真的是幸福感满满~

在长江三角洲,早餐更是少不了咸豆浆,其地位绝不亚于北京的豆汁儿!如果你早已吃腻了公司楼下的各种包子煎饼,不妨试试这种搭配,也许会有意想不到的惊喜呢~

粢饭团&咸豆浆

by蓝纹乳酪

·主料·

糯米|140g

血糯米|80g

油条|2根

梅干菜|10g

熟咸蛋黄|1个

金枪鱼松|适量

榨菜|适量

豆浆|250g

·辅料·

紫菜|适量

葱花|适量

辣椒油|10g

酱油|1茶匙

香油|1茶匙

白芝麻|少许

白糖|1茶匙

·做法·

1.白糯米和血糯米洗净,浸泡一夜。

2.浸泡后的糯米放入电饭锅,水放入刚好过面即可,插上电源煮。

3. 梅干菜洗净浸泡15分钟,去掉多余水分,加入适量酱油、白糖、香油拌匀,蒸10分钟。

4.准备好咸鸭蛋、油条、梅干菜做梅干菜咸蛋黄粢饭团。

5.煮好的糯米饭用饭勺轻轻翻松,铺在保鲜膜上。

6. 放入油条和梅干菜,咸蛋黄稍稍掰碎,均匀放在油条和梅干菜旁边。

7. 准备做榨菜金钱鱼松粢饭团的材料。

8. 在保鲜膜上铺糯米,加上油条和金枪鱼松,均匀撒上榨菜碎。

9.两个保鲜膜分别卷起,稍微紧一点。2个口味的粢饭团就做好啦,下面开始做咸豆浆!

10. 热豆浆1碗。

11.放入油条、紫菜碎、榨菜末、葱花、滴入适量鲜酱油、辣椒油即可。

12. 热腾腾的咸豆浆~

13. 快来享用完美的早餐吧!

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