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这道菜很简单,但想起来就流口水,“凉拌香菜”湘妹子都爱吃

导读:

在很多口味比较重的人看来,香菜是一种特别美味的食物。小编就是香菜的真爱粉,每每去吃火锅和吃麻辣烫,一定少不了香菜,不但会把香菜放进调料里面,还会直接把香菜下火锅。不过不爱吃香菜的人也不少啊,很多人也接受不了香菜的一种特殊的香味。

香菜这种食材,不但当做调料吃味道特别好,还可以去除一些肉类的腥味和膻味。所以很多吃重口味菜品的地区,香菜都是必不可少的。比如说四川和湖南地区,很多人对香菜都是爱不释手。

这一道凉拌香菜,很多湘妹子都很爱吃。香菜可以事先用开水沥一下这样吃起来不会太生,然后切成段。可以在里面放上一些蒜蓉,生姜,还有一些熟油辣子!其实就和一般的凉拌菜一样的,只不过食材换成了香菜。

多吃香菜可以促进我们的肠胃蠕动,所以非常的促消化和开胃,不过缺点也正是开胃。就是因为太开胃了,所以每次只要有香菜配着吃,什么食物小编我都吃上一大碗。

除了凉拌香菜,香菜还有很多好吃的做法!

1.培根香菜卷

如果觉得单吃凉拌香菜味道太浓了,可以用培根卷着香菜吃,有荤有素。而且培根也是非常好吃的,培根卷也是非常入味的啦!

2.花生米拌香菜

做这道菜,要用煎好的花生米,特别香的那种,再放上几粒盐,焦香慢慢,配上那种香菜的香味,特殊又让人回味无穷。

3.香菜丸子

香菜丸子主要在河南再有,不是直接用香菜做成的丸子,而且做丸子的肉里面,裹上了很多香菜段,既有肉的油香,又有香菜的清香!

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