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夏天最该吃的菜,这么做下饭又营养,还可以美容瘦身

导读:

 夏季天气炎热容易上火中暑,因为工作学习等原因,我们难免会在烈日的暴晒下出门,那么该如何防止夏季的上火中暑等现象发生呢?这与我们平时的日常饮食有关,现在苦瓜大量上市,在这个季节吃苦瓜是最合适的了,苦瓜虽然苦,但是苦瓜能够清热节解暑,正是我们现在需要多吃的食物,苦瓜可以和很多菜一起炒,也不用担心会使其他的菜变苦,苦瓜有“君子之德”,不传己苦与他物,是名副其实的“菜中君子”,今天就给大家分享一道夏天的时令蔬菜做法——冬瓜烧苦瓜。

 

 

苦瓜很苦但苦瓜有减肥的功效,清脂素就是从苦瓜中提取出了一些成分制作而成,所以想瘦身减肥的朋友们不如在夏季多吃些苦瓜吧,另外冬瓜也有很高的营养成分,比如常说的美容利尿功效,冬瓜中不含脂肪,碳水化合物也较少,热量很低,所以非常适合爱美瘦身的朋友食用,两者搭配起来效果更佳,是一道实惠健康的菜肴,这道菜口味稍微清淡,在这个季节是首选家常菜。

 

 

冬瓜去皮切薄片,苦瓜切小块,大蒜头切片、辣椒切圈备用。

 

冬瓜先入开水烫一分钟至透明即可,不要烫得特别熟,水中加入食盐和少许油,既能入底味又能提升菜的亮度,烫好后捞出冬瓜备用。

 

 

锅内倒少许油,下入大蒜、辣椒炒香。

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