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春天吃笋正是时候 六种竹笋的家常做法现在学还不晚

导读:竹笋含有一种白色的含氮物质,具有开胃、促进消化、增强食欲。竹笋的家常做法来学学吧。6种竹笋的家常做法都有了,春天吃竹笋正是时候,现在学会了还不晚。

春天吃笋正是时候 六种竹笋的家常做法现在学还不晚

春天吃笋正是时候 六种竹笋的家常做法现在学还不晚

春笋排骨汤

主料:猪排骨 (300克)调料竹笋 (200克)姜片 (少许)盐 (2克)

1春笋去壳,取嫩茎部分切滚刀块;排骨洗净后沥干水份,备用。

2笋块入沸水锅中汆烫片刻,捞出。

3汤煲添足量水,放入排骨、笋块、姜片,烧沸。

4撇去浮沫,转至小火慢炖1.5小时。

5炖至汤色清靓,加盐调味即可。

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