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7成人把它当垃圾扔, 却是“低脂菜”, 用蒜拌一拌, 体重降为2位数

生活中有很多不起眼的食材,像红薯叶,南瓜藤,洋丝瓜尖,还有许多的野菜,前几年,根本没有多少人吃这些食物,野菜当杂草,无人问津,还有红薯叶等,都会喂猪,随着大家对养生这块的认识,这些食材却变成了抢手菜,它们有着丰富的营养,口感独特,备受大家的欢迎,即使价格很贵,也会选择买一些,这次呢,小馋猫要为大家带来的是一道不起眼的美食,它就是玉米须,不知道大家吃过没哦,一起和小馋猫了解下吧。7成人把它当垃圾扔,却是“低脂菜”,用蒜拌一拌,体重降为2位数。

这几年新出来不少食材,而玉米笋就是其中一种,它的价格比较贵,30多块钱一斤,不过吃起来却很美味,每次小馋猫吃玉米笋的时候,都会选择把玉米须和玉米苞衣留下来,也做成一道美食,不浪费还能吃到美味,何乐而不为呢,玉米须别看普通,营养作用很大哦,夏季炎热不想吃饭,把玉米须用来凉拌,色香味俱全,家人也非常喜欢吃这道菜,大家遇到新鲜的玉米须不妨试试呢,用蒜拌一拌几分钟就好,下面,详细的介绍下它的做法。

我们做这道凉拌玉米须的时候,先把主要的食材准备下,玉米须一大把,盐少许,胡椒粉适量,辣椒油1勺,香油,醋少许。

凉拌玉米须的做法:

步骤一,食材备好后,我们先把玉米须处理下,上面的杂物清理干净,放在淡盐水内浸泡十分钟左右,这样能够去除上面的脏东西。

步骤二,这个时候,把准备的大蒜清理下,洗净后,切成颗粒形状,放在小碗内。

步骤三,再把其它的调味料放进去,快速的搅拌下,玉米须放在沸水内焯水后,捞出来过冷水,放在容器内即可。

步骤四,紧接着,把调好的汁淋在玉米须上面,快速的翻拌下,等到食材入味了,就要装盘端上桌了。

烹饪小技巧:

玉米须被称为低脂菜,不过,生活中至少有7成人把它当垃圾扔,现在知道了它的美味,不妨试着做成美食,清爽美味,营养还丰富,玉米须的用处很大,它不仅是菜,还是药,玉米须泡水喝降血压,还能去除身体内的湿气,有很好的排毒效果。

另外,玉米须的口感清爽,有降血压,降血脂,它自身的热量低,含有丰富的纤维素,多吃能够加快身体的蠕动,帮助粪便的排出,还能预防便秘,有防止口臭等功效,常吃减少身体的赘肉,还能消除多余的油脂,越吃越瘦的一道菜,体重慢慢降为2位数。

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