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三九天寒气燥,女人最该喝这汤,简单营养又暖身,低脂美味助减肥

“一九二九不出手,三九四九冰上走”,今天开始进入三九的第一天,寒风凛冽,冬天的味道很明显了。今年的冬天比往年更冷一些,尤其是前两天,仿佛长这么大都没这么真真切切的感觉到冷过,难怪中国很多地区的气温都创了新低。

寒冷的天气对于很多女性来说更是一种挑战,由于体质原因,很多女人都更怕冷,即使穿得再多,依然手脚冰凉冒冷汗。所以在天冷的时候,女人在饮食上要更注意一些,多吃一些驱寒暖胃的食物,来帮助身体抵御严寒。

一些女性朋友就开始担心了,食补是不是就意味着要经常吃大鱼大肉这些高营养的食物,吃多了身体是热乎起来了,但是肉也贴身上了,没多久就要过年了,这样的面貌怎么见人。所以越到这个时候,一些女性朋友就开始节食减肥,为了能有一个好的身材去迎接新年。但是身体就受苦了,摄入过少会让你的身体感觉到更冷,整个人的气色也会受到影响。显然这样的方法是不对的。

作为一名30岁的女性,我也时刻关心自己的身材,但是我更怕冷。所以平时在吃上我特别注意。最近这段时间,晚饭我常喝这碗汤,酸爽可口,可以大口大口的吃菜,每天都吃得饱饱的,不仅没有长肉,反而还减掉了3斤。而且喝完以后,全身都暖乎乎的,身边的人都夸我脸色比之前好了不少,还有不少人来找我询问方法呢。今天就把这碗汤分享给大家,尤其是女性朋友,现在天气太冷了,加上春节也快到了,每天晚上喝起来,防寒保暖气色好,低脂健康不长肉。赶快来看看吧~

---低脂蔬菜汤---

【食材准备】西红柿2个,金针菇1把,千张1张,木耳5朵,黄花菜适量,小油菜1棵,鸡蛋1个

【调味料】葱花蒜片姜丝适量,生抽2勺,米醋3勺,老抽半勺,食盐少许,食用油少许,玉米淀粉2勺,胡椒粉适量

1、将木耳和黄花菜放入碗中,加入温水和食盐,提前泡发。然后用清水反复清洗2-3遍,洗净备用。

2、千张也就是豆腐皮,一般超市或者是菜市场都可以买到,一顿放1张就够了,也可以用豆腐来代替。将千张放入清水中,同时加入1勺食盐,浸泡5分钟,这样可以帮助杀菌。因为豆腐皮在售卖的时候基本上都是直接暴露在空气中的,时间久了容易滋生细菌。

3、西红柿最好选择熟透的,这样滋味更足水分更多。清洗干净以后,直接切成小块,尽量切小一些,方便煮出汤汁,释放营养。

4、将金针菇切掉根部的部分,撕成小绺,清洗干净,然后再用刀切成小段。木耳切成丝,黄花菜切段。

5、油菜清洗干净,切成小块。泡好的豆腐皮清洗干净后,沥干水分,卷成卷,切成丝。

6、各种菜准备好以后,我们准备一个灵魂汤汁。准备一个小碗,加入2勺玉米淀粉,同时加入适量的清水化开。然后调入生抽2勺,老抽半勺,米醋3勺,食盐少许,胡椒粉适量,混合均匀即可。

7、锅内加入少许食用油,烧热以后,下入葱花蒜片姜丝,炒香以后下入西红柿丁,反复煸炒至变软出汤。加入2碗左右的清水,水量根据自己家的情况决定。

盖上锅盖,开大火烧开,下入木耳,金针菇,黄花菜和豆腐皮,搅拌均匀后,继续煮3分钟左右,将各种食材煮熟。

下入油菜,搅拌均匀后,淋入我们调好的料汁。开大火将汤汁收粘稠。

最后将鸡蛋打入碗中,将蛋液搅散,然后淋入锅中,煮出蛋花以后,就可以关火了。

这样一锅美味可口的蔬菜汤就煮好了,多种食材搭配在一起,色泽诱人,有蔬菜有豆制品有菌类,营养均衡,少油少盐,调味料也很简单,低脂健康,喝着喝着自然就瘦了。每天一上桌,家人都抢着喝。

【小茉莉有话说】

1、做这道汤所用到的食材,你也可以根据自己的喜好进行调整,但是需要注意多放几种,这样搭配起来营养更加均衡。

2、在煮汤的过程中,要遵循少油少盐的原则,才能有效帮助减肥。

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