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减肥时如何科学地控制饮食?

导读:

 减肥时如何科学地控制饮食?

肥胖有四种治疗方法,其中一个就是饮食控制,你只要吃的比你需要的少,就是让他能量负平衡,他就一定会瘦的,但是瘦的过程中,我们需要关注他瘦的到底是什么?是真正减的脂肪呢,还是连肌肉也减少了呢。

如果说你总是能量摄入不足,或者是总是处于这种饮食结构不对,在吃的过程中没有注意到均衡膳食,像女性特别容易出现的光吃蔬菜、水果等等这种情况,她也挺瘦的,但是她瘦下来以后,可能身体里丢失的都是肌肉,而存下了一些脂肪,减的并不是太多,这种人一旦恢复她原来的饮食习惯,她反弹的就特别厉害。

因为肌肉丢失以后呢,这个身体的代谢率就会下降,身体代谢率下降了,就说明她的能量消耗水平就低了,她原来可能吃一千八才会累积两百大卡,她现在可能吃一千六就会累积两百大卡,她还按一千八吃,那就会反弹,所以我觉得这些都是一些误区,社会上这种误区也比较多。

给大家的建议,就是最好是在专业人士的指导下,进行饮食调整,就是我可以总能量,在满足基本需求的情况下,比原来吃的少,这是第一个前提。

第二个就是吃的少这种情况下,结构也要非常合理,我们关注的结构是三大营养素,就是碳水化合物、蛋白质、脂肪,它要非常合理,尤其是蛋白质,你总是吃一些水果、蔬菜,这里面其实含的是碳水化合物为主的,包括主食类的,还有零食,都是碳水化合物,你这样老吃的话就容易胖,你蛋白质就比较少,这是中国人的饮食习惯,我们中国人因为是农耕国家,以摄入主食为主,现在好一点,但仍然是主食为主,就容易出现这种脂肪的累积。

我觉得其实米和面,它都是属于碳水化合物,差异不太大,我们不提倡的是,就是吃的那个精米、白面这种太多,我们是提倡吃全谷类的食品,包括糙米,一些全麦的这种食品,它就相对比较健康,一个是里面的维生素含量高,第二个它里面的膳食纤维含量高,这个对于维护肠道健康,也都有帮助,大概是这样。

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